目前，國內耕地質量急劇下滑，其根本原因在于農(nóng)業(yè)為追求作物產(chǎn)量，過量使用化肥、農(nóng)藥，導致耕地土壤肥力嚴重降低，糧食安全問題不得不被提上日程。為保證農(nóng)業(yè)資源可持續(xù)利用，國家政策正在加大支持力度改良耕地質量，用“生物肥力”撬動“土壤肥力”、用生物肥料“造土”等概念逐漸成為行業(yè)熱點。

土壤是被耕地損壞的

萬物生長依靠太陽，孕育生命依賴土壤。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以土為本，充分發(fā)揮土壤機能，但現(xiàn)實卻是，耕地土壤質量每況愈下。王險峰介紹說，在作物吸收養(yǎng)分時，有機肥料是在礦質化后被作物吸收的，利用作物可以吸收礦質化成分的原理，化肥工業(yè)得到發(fā)展，生產(chǎn)出大量價格低廉的肥料，包括質量低下的農(nóng)藥，為糧食增產(chǎn)作出貢獻的同時，也導致農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化、作物高產(chǎn)不優(yōu)質等問題突出。

20世紀90年代初期，為解決黑龍江農(nóng)墾區(qū)化肥、農(nóng)藥、高度機械化等嚴重問題，墾區(qū)植保站提出“農(nóng)作物健身防病”理論，意在用生物技術造土壤，既給作物營養(yǎng)，又給有益生物提供食物，恢復土壤生物性，營養(yǎng)免疫、防災減災，達到作物高產(chǎn)優(yōu)質。“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的根本出路就是造土壤，為此，農(nóng)藥、化肥用量必須零增長！”王險峰大力呼吁。

對此，顧金剛分析說，土壤改良以前多靠施水給“壓下去”，而現(xiàn)在人們面對越來越嚴重的耕地土壤質量下降問題，需要給農(nóng)戶傳輸科學種田的觀念，“不能再打一槍換一個地方”，要從理念上轉變人們對土壤的認識。邱德文也認為，耕地土壤質量淪落到今日的狀態(tài)，主要由于多年來一味地追求作物高產(chǎn)所導致，因此要從提出土壤解決方案的角度達到土壤質量提升的效果，絕不能“一蹴而就”。

李星沙在談到解決耕地土壤質量問題時一語中的。他表示，自己在日本聽過的一次農(nóng)業(yè)報告稱，種田有40%需要土壤，25%依賴水分，25%需要空氣，剩下的10%有5%依靠肥料，但至少保證有1%的微生物參與?！叭毡救藧坜r(nóng)業(yè)，以農(nóng)業(yè)為‘大本’，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的根本解決方案就是造土！”

“造土”呼喚生物肥

李星沙在中日之間做貿易幾十年，對日本現(xiàn)代農(nóng)業(yè)十分佩服。他以日本先進的農(nóng)業(yè)改土案例介紹了微生物肥料對于土壤的作用。他介紹，日本化肥用量很少，主要用來搭配生物肥使用，由于微生物肥料能夠培土，這期間也需要大量元素化肥進行配合。微生物肥料能夠讓土壤均溫提升2-3度。像橘子在日本寒冷地區(qū)也能種植；像每個大棚種西紅柿能產(chǎn)24噸，最長的秧子達到28米，最短的也有17米；此外，日本還種植一種生菜，和國內的品種不同，一棵生菜能長出400片葉子，而且按葉片銷售，每片葉子按照8日元收購價計算，1個大棚種植1萬平米，總共種植1萬顆生菜，每個大棚合計收入200萬元人民幣。高產(chǎn)高收益的“秘訣”在于全部使用微生物肥料。

日本現(xiàn)代農(nóng)業(yè)以這樣的方式“造土”，微生物肥料的作用顯而易見。顧金剛表示，有3類微生物肥料可以幫助調控土壤質量，一是生物有機肥能夠緩解土壤板結、質地下降；二是微生物生防制劑，緩解病原物化感物質累積；三是微生物環(huán)境制劑，緩解農(nóng)藥殘留等?！拔⑸锓柿系膬?yōu)點在于施用無污染、無肥傷問題，施用量少、成本較低，可有效減少土壤劣化酸化。此外，生物肥料還存在‘三高一低’，即菌數(shù)量高、菌活性高、適應性強和雜菌數(shù)低的特點，能提高植物根部吸收面積，提高抗逆性、抗病能力，促進改善植物品質?？梢哉f，‘減肥’不是減營養(yǎng)元素，而是在其中添加有機質，進行綜合施肥?！?（遼寧省果樹科學研究院）