秸稈掩埋發(fā)酵栽培蔬菜等農(nóng)作物技術(shù)，也即目前設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中大力倡導的秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)，其要點是：通過秸稈等纖維類農(nóng)業(yè)廢棄物的發(fā)酵，產(chǎn)生二氧化碳、礦質(zhì)營養(yǎng)、增加土壤物理肥力和化學肥力， 改善土壤機構(gòu)，增加活性功能性微生物含量。冬季應(yīng)用秸稈掩埋發(fā)酵栽培蔬菜等弄作物技術(shù)，可明顯促使大棚升溫，提高小環(huán)境地溫和氣溫，對農(nóng)作物生長和增產(chǎn)十分有利。
 
　　秸稈掩埋發(fā)酵栽培蔬菜等農(nóng)作物技術(shù)是一種高效的秸稈還田方式。將秸稈埋置于農(nóng)作物行間、壟下(內(nèi)置式)或堆置于溫室一端(外置式)，在微生物菌種的作用下，轉(zhuǎn)化成礦質(zhì)元素養(yǎng)分、CO2氣肥、熱量、酶、抗病原孢子等；同時，通過接種植物疫苗，提高作物抗病蟲能力，減輕或減緩病蟲害發(fā)生為害。該項技術(shù)可用于日光溫室、大棚等設(shè)施瓜菜、果樹栽培，露地果樹、花卉、中藥材等栽培。
　　在日光溫室黃瓜生產(chǎn)中應(yīng)用。試驗初步表明：嫁接黃瓜定植后沒有明顯緩苗期，植株生長旺盛，座果提前而且花密瓜繁，產(chǎn)量顯著提高，產(chǎn)品口感好、無污染。溫室地溫、室溫明顯提高，作物生長環(huán)境大幅度改善，群眾反應(yīng)較好。
　　一、技術(shù)實施條件和特點
　　日光溫室應(yīng)用該技術(shù)每畝需要玉米等秸稈3-4噸，菌種5公斤。反應(yīng)期間，提高地溫4-6℃，提高室溫2-3℃，產(chǎn)品提早上市20天以上，畝增產(chǎn)30%左右?？纱蠓葴p少化肥、農(nóng)藥用量，降低亞硝酸鹽含量和農(nóng)藥殘留，豐富土壤微量元素含量，改善產(chǎn)品品質(zhì)?？蓛?yōu)化土壤微生物群落，增加土壤有機質(zhì)，連續(xù)應(yīng)用2-3年，可大幅度改良土壤，克服連作障礙。
　　該技術(shù)具有六大效應(yīng)：一是CO2效應(yīng)。一般可使作物群體內(nèi)CO2濃度提高4～6倍，光合效率提高50%以上，成熟期提前10～15天。二是熱量效應(yīng)。在嚴冬溫室內(nèi)20厘米地溫提高4～6℃，氣溫提高2～3℃，顯著改善植物生長環(huán)境。三是生物防治效應(yīng)。能產(chǎn)生大量的抗病孢子，對病蟲害產(chǎn)生較強拮抗抑制和致死作用，植物發(fā)病率明顯降低，農(nóng)藥用量減少90%以上；四是改良土壤效應(yīng)。20厘米耕作層土壤孔隙度提高1倍以上，有益微生物群體增多，各種礦質(zhì)元素被定向釋放出來，有機質(zhì)含量增加10倍以上。五是酶切處理殘留效應(yīng)。產(chǎn)生大量高活性的生物酶，與化肥、農(nóng)藥接觸反應(yīng)，分解無效肥料、降解農(nóng)藥殘毒。一年應(yīng)用根系周圍的農(nóng)藥殘留減少95%以上，二年應(yīng)用可全部消除農(nóng)藥殘留。六是提高資源綜合利用效應(yīng)。在加快秸稈利用的同時，提高了微生物、光、水等自然資源的綜合利用率。
　　二、操作技術(shù)要點
　　可用秸稈有：玉米秸、麥秸、向日葵稈、辣椒稈、樹葉、雜草、食用菌栽培菌糠和草食性家畜糞便等。該技術(shù)一般有三種方式：內(nèi)置式、外置式和內(nèi)外結(jié)合式。
　　(一)操作方式
　　1、內(nèi)置式，七個步驟：第一步開溝：在壟下或行間開溝，深20-25厘米、寬度視栽培作物而定(一般為60-80厘米)；第二步鋪秸稈：每畝用秸稈3-4噸，底部鋪放整秸稈，上面放碎秸稈，鋪完后踏實，厚20-30厘米，溝兩端露出10厘米秸稈茬，便于空氣進入；第三步撒菌種：將預處理好的菌種按總量平均分配后均勻撒在秸稈上，輕拍使之與秸稈充分接觸；第四步覆土：將開溝土回填于秸稈上，厚20-25厘米，隨覆土起壟；第五步澆水：澆水以濕透秸稈為宜，澆水后3-4天整平壟面，覆土保持20厘米厚；第六步打孔：在壟面上打三行孔，行距25-30厘米、孔距20厘米，孔深要穿透秸稈層；第七步定植：按正常栽培技術(shù)進行定植，一般不澆大水，可按穴澆水。定植后高溫期3天、低溫期5-6天澆一次透水。生長期內(nèi)每月打孔1-2次，每次孔位要錯開。
　　2、外置式：每次用秸稈1-1.5噸、菌種2公斤、麥麩60-80公斤。在溫室或大棚的一端，挖一寬1～1.2米，深0.8～1.0米，長度不等的溝。用單磚水泥砌壘或用厚農(nóng)膜替代，在溝上方作隔離層，在隔離層上面鋪放秸稈，一層40～50厘米厚，撒一層菌種，一般3～4層，最后淋水澆濕，蓋膜安機抽氣。反應(yīng)堆上料加水當天要開機抽氣，不分陰、晴天，堅持白天開機不間斷。
　　(二)菌種、秸稈用量及比例
　　視作物種類及栽培方式確定菌種、秸稈用量。內(nèi)置式和外置式菌種畝用量5公斤；秸稈3～4噸，菌種與秸稈的比為1：1000。每公斤菌種兌摻20公斤麥麩，10公斤餅肥，加水35-40公斤混合拌勻，堆積發(fā)酵4-24小時即可施用。當天用不完，將菌料攤成8-10厘米厚，堆于室內(nèi)或陰涼處備用。
　　(三)操作注意事項
　　一是內(nèi)置式操作時間應(yīng)在定植播種前20天左右，最少不少于10天，否則效果會錯后。二是第一次澆水要足(以濕透秸稈為準)，第二次澆水間隔時間要長(30～40天)，第三次澆水要巧(常規(guī)澆2～3水，反應(yīng)堆技術(shù)澆1水)。三是使用該技術(shù)禁用各種化肥和殺菌劑，使用化肥、農(nóng)藥會降低菌種活性，過量會使菌種死亡。四是溫室、大棚采用內(nèi)置式，一般不用地膜覆蓋，因為地膜覆蓋會阻礙CO2氣體冒出和空氣進入，影響定向轉(zhuǎn)化和反應(yīng)速度。五是內(nèi)置式掌握四不宜的原則：開溝不宜過深(不超25cm)；菌種、秸稈量不宜過少(每畝菌種5公斤，秸稈3～4噸)；覆土不宜過厚(20～25cm)；打孔不宜過晚、過少(澆水后3天打孔，20cm見方)。六是外置式掌握三補三用的原則：三補：一補氣：保持回氣孔暢通，增加堆內(nèi)通氣性；二補水：低溫季節(jié)8～10天一次，高溫季節(jié)5～7天一次；三補料：當反應(yīng)堆中秸稈下降一半多時，及時添加菌種和秸稈，一般菌種1—2公斤，秸稈1.2噸。三用：一用氣：當外置堆做好后，當天就要安機抽氣，開機時間苗期6～8小時，中期8～10小時，結(jié)果期應(yīng)10小時以上；二用液：反應(yīng)堆浸出液含有大量CO2、活性酶、抗病孢子、多種礦質(zhì)元素等，用好反應(yīng)液既能當肥又能當藥，一般5～7天噴施一次，或結(jié)合澆水進行沖施；三用渣：外置堆反應(yīng)后剩余料是多種物質(zhì)的混合體，是高肥力、高活性的生防有機肥。從堆中清理出來，堆積放置好，下茬定植時穴施，能增產(chǎn)20%以上。（河南省鶴壁市百惠生物科技有限公司提供秸稈掩埋發(fā)酵栽培蔬菜等農(nóng)作物技術(shù)和菌種，本技術(shù)操作簡單，所用原料為：秸稈類 玉米秸稈、稻草、麥秸、豆秸等農(nóng)作物秸稈；殼糠類 稻殼、稻殼粉、花生殼粉、花生秧粉、谷糠、菌糠等；糟渣類 酒糟、醬油糟、醋糟、糠醛渣、木糖渣、酶渣、大蒜渣、糖渣等；餅粕類 豆餅、豆粕、油枯、菜籽餅等。通過秸稈生物發(fā)酵種植蔬菜瓜果，提高品質(zhì)和產(chǎn)量。公司網(wǎng)址http://baozixia.com/。咨詢熱線：0392-5611505  5611506  5611507  15803924096  13303920423）